CENTUMBRIE Cooking Class - La Pizza

Acqua, farina, olio extravergine e lievito: ingredienti semplici che danno vita a una delle tradizioni più amate della cucina italiana. Una cooking class dedicata alla pizza per scoprire tecniche, impasti e segreti della vera pizza artigianale.
All’arrivo sarete accolti dalla nostra guida e, dopo aver indossato il grembiule, entrerete nelle nostre cucine per scoprire il mondo delle arti bianche insieme al nostro pizzaiolo. Inizieremo con una breve introduzione dedicata agli impasti, ai tempi di lievitazione, alle farine e all’importanza della qualità delle materie prime.
Poi sarà il momento di mettere le mani in pasta. Utilizzeremo farine selezionate, olio extravergine di oliva CM Centumbrie, verdure fresche dell’orto e ingredienti stagionali per preparare l’impasto e creare pizze dai sapori autentici.
Il nostro esperto vi guiderà passo dopo passo, dalla lavorazione alla stesura fino alla cottura, condividendo tecniche e piccoli segreti per ottenere una pizza fragrante, morbida e ben lievitata.
L’esperienza si conclude con la degustazione delle pizze appena sfornate, da gustare insieme in un’atmosfera conviviale.

Cosa portare
Abbigliamento comodo e voglia di divertirsi. Al resto pensiamo noi.

• TOUR GUIDATO DELL’AZIENDA, DEL FRANTOIO E DEL MOLINO
• VISITA DISPONIBILE IN ITALIANO/INGLESE (ALTRE LINGUE SU RICHIESTA)
• LEZIONE TECNICO/PRATICA PER LA PREPARAZIONE DELLA PIZZA
• SESSIONE DI DEGUSTAZIONE DEI 4 OLI EVO CM CENTUMBRIE
• ACQUA IN BOTTIGLIA
• 1 BOTTIGLIA DI VINO CANTINA LIBERA LEPRE CM CENTUMBRIE OGNI 4 PERSONE

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

APPUNTAMENTO PRESSO MOLINO CENTUMBRIE, VIA OSTERIA S.MARTINO 31/C AGELLO (PG)

GRUPPI DI MINIMO 4 PERSONE (PER NUMERI SUPERIORI FATTIBILITA’ E QUOTAZIONE SU RICHIESTA)

NON ACCESSIBILE IN SEDIA A ROTELLE

ACCESSIBILE AI PASSEGGINI

AMPIO PARCHEGGIO IN STRUTTURA

SI PREGA DI SEGNALARE EVENTUALI INTOLLERANZE O ALTRE PARTICOLARI NECESSITA’ ALIMENTARI

ESPERIENZA NON CONDIZIONATA DAL METEO, FRUIBILE ANCHE IN CASO DI PIOGGIA