CertificazioniOttenute

/ OBIETTIVO DI COSTANTE PERFEZIONAMENTO

CERTIFICARSI PER TESTARE REGOLARMENTE IL PROPRIO STANDARD DI QUALITA’ , IN BASE A PARAMETRI RICONOSCIUTI A LIVELLO INTERNAZIONALE, RISPETTO A FILIERA, TERRITORIO, SICUREZZA, LEGALITA’ ALIMENTARE.

Crediamo nelle certificazioni come mezzo per attestare la qualità e per dotarsi di strumenti utili a perfezionare le prestazioni aziendali. Ci piace dare ai clienti una garanzia ufficiale del nostro livello di capacità di rispondere alle aspettative.

garantisce la conformità, in base ai parametri previsti dal Reg. CE 848/18, delle produzioni ottenute con metodo biologico in tutte le fasi della filiera di produzione.

è una certificazione alimentare di qualità che ha lo scopo di produrre buone norme di lavorazione e un sistema di gestione efficiente attraverso l’analisi di ambienti di lavoro, sistema organizzativo, processo e prodotto sulla base di standard internazionali.

standard internazionale per la valutazione della conformità dei prodotti e dei processi in relazione alla sicurezza e alla qualità degli alimenti. Si applica in tutte le fasi della lavorazione alimentare, successive a quella agricola, compreso confezionamento.

certifica lo standard di requisiti in merito a qualità del prodotto e del servizio che l’azienda dichiara di possedere.

standard fondamentale per i sistemi di gestione della sicurezza nel settore agroalimentare.

certifica che i prodotti siano realizzati e lavorati, dalla raccolta al confezionamento, in determinate aree geografiche e che durante la trasformazione sia seguito un disciplinare ufficiale che rispetta sia i procedimenti tradizionali di lavorazione che il mantenimento delle peculiarità dei prodotti.

assegna presidi a prodotti propri di un territorio e alle aziende che li coltivano. Il fine è di incentivare e premiare gli sforzi di conservazione e valorizzazione di varietà autoctone al fine di evitarne l’estinzione.

certificazione che identifica un prodotto originario di un luogo, di una regione o di un paese alla cui origine geografica sono attribuibili una data qualità, la reputazione o un'altra caratteristica.

Le linee guida della Politica per la cultura della Qualità e della sicurezza alimentare di CM Centumbrie Srl sono direttamente ispirate agli 8 principi di gestione per la Qualità, oltreché agli standard globali di riferimento per la garanzia della sicurezza alimentare: GSFS (BRC Food), IFS Food, ISO 22000 e ISO 9001.